Hırtlak
Hırtlak

Hırtlak

Latince adı cucumis melo olan ve tek yıllık otsu bitki olan kavun, sülükleri olan tırmanıcı bir bitkidir. Kazık kökü bulunan bu şifalı meyve, soğuk havalardan hoşlanmaz. Gövdesi sık tüylerle kaplı otsu bir yapıdadır. Gövde tutunacak bir yer bulamazsa sürünerek gelişir. Bitki yapraklarının alt ve üst yüzeyleri tüylerle kaplıdır. Halk arasında meyve olarak bilinmesine rağmen, zirai anlamda meyvesi yenen bir sebzedir. 

Faydaları;

  • Yüksek oranda C vitamini içeren kelek besin değeri yüksek bir meyvedir.
  • A ve B vitaminleri açısından da oldukça zengindir.
  • Potasyum, magnezyum, sodyum ve demir içeriği açısından da zengin bir kaynak olan meyve yüksek oranda su içerir.